【青汁おにぎり】一人暮らしの野菜不足解消に超絶必要なのは「青汁」に違いない!by 日本一青汁に詳しい栄養士

【青汁おにぎり】一人暮らしの野菜不足解消に超絶必要なのは「青汁」に違いない!by 日本一青汁に詳しい栄養士

しっかり野菜を摂らないといけないと分かっていても調理の手間を考えると面倒くさい……
スーパーで野菜を買っても量が多くて使い切らずに腐らしてしまう……
毎日スーパーのお惣菜やコンビニ弁当ばっかりで野菜不足を感じませんか?

野菜不足になりやすい一人暮らし

一人暮らし 野菜不足

現代人はすべての年代で野菜が不足している状態。特に、一人暮らしの人は「野菜をほとんど食べていない」と自覚するほど明らか。日常的な野菜不足に陥っています。

1日に必要な野菜摂取量は350g。これは、小皿5杯分の野菜に相当するのですが、20代の3割の人は1日に小皿2杯分の野菜すら食べていないというデータもあります。これは、まったく野菜が足りていない状況ですね。

野菜に含まれるビタミンやミネラルは、私たちが生きていく上で欠かせない栄養素。もし不足すると、体の機能がスムーズに働かなくなり、病気にかかりやすくなります。

一人暮らしで野菜不足になりやすい理由

一人暮らしの人が野菜不足に陥りやすいのは、コンビニや外食に頼りきった食生活が原因。

野菜をしっかり摂るために、自炊が一番。ですが、一人暮らしの場合、疲れて帰ってきて食事の準備までするのは面倒ですよね。そのため一人暮らしは、自炊よりもコンビニや外食に頼りがち。

また、一人分の調理というのは意外と難しいもの。「野菜が使いきれない」「同じ野菜を食べ続けなければならない」といった理由から、調理を敬遠してしまうことも少なくありません。

コンビニ弁当やファーストフードで食事を済ませれば、お腹を満たすことはできます。ただし、これらの食事にどれだけの野菜が入っているでしょう?

もし、毎食コンビニ弁当やファーストフードで済ませていたら、確実に野菜不足に陥ってしまいます。一人暮らしの人は食事のたびに内容を見て野菜の量をチェックし、野菜不足を意識することが必要になりますね。

青汁で一人暮らしの野菜不足を解消するには

とは言え、一人暮らしの人が野菜たっぷりな自炊生活を始めるのは難しいことです。そこで手軽に野菜不足を解消するために、青汁で食事のサポートを行う方法はいかがでしょうか。

青汁は野菜をまるごとしぼって作った飲み物。コップ1杯飲むことで、生野菜50~140g食べることに相当します。(青汁の銘柄によって異なります。)

ですから、一人暮らしで野菜をほとんど食べていないのなら、食事の際に青汁を飲むようにしましょう。野菜不足が予防できます。

こんなレシピがおすすめ

5-009-超簡単!一人暮らしの野菜不足解消に一番必要なのは「青汁」02

一人暮らしの人におすすめしたいのは粉末タイプの青汁。水に溶かして飲むだけでなく、色々な食材に混ぜることもできるので手軽に栄養補給ができます。デザートや料理に混ぜることで野菜の栄養素が無理なく補えますよ。

最後に、ひとり暮らしにおすすめのレシピを紹介しておきたいと思います。
「青汁おにぎり」

塩と粉末青汁をご飯に混ぜておにぎりにするだけ。どんな具も合います。

「はちみつ青汁トースト」

はちみつ、青汁、バター(マーガリン)を混ぜてトーストに塗るだけ。きな粉を入れてもおいしいです。

「青汁カップスープ」

市販のカップスープに青汁を加えます。色もきれい。

「青汁ドレッシング」

市販のドレッシング、しゃぶしゃぶのたれなどに青汁を加えます。野菜に合いますよ。

「青汁焼酎」

うち飲みする時は焼酎に青汁を。肝臓のはたらきを助ける効果もあります。

…そのほか、カレー、シチュー、ハンバーグ、お好み焼きに青汁を加えるのもおすすめです。

料理に使うと青汁の風味は気になりません。上記で挙げたレシピは誰でも作ることのできる簡単なものばかりです。少しずつでも良いので、青汁や野菜を取って一人暮らしを充実させてくださいね。

10秒で出来上がり!これが青汁おにぎりだ!

上記で説明している「ひとり暮らしにおすすめのレシピ」の中から実際に青汁おにぎりを作ってみました!

おにぎりニギニギ♪

作り方は、とっても簡単。
ご飯と青汁(極の青汁)を混ぜて、握るだけ!
あっと言う間に完成です。

青汁おにぎり完成♪

実際に食べてみると抹茶風味の青汁の味が口の中に広がり、ほのかに甘みも感じられました。思っていたよりも、美味しかったです♪

※ただし、

手とテーブルが青汁まみれになるので、注意しましょう…

手が汚れちゃった・・・

一人暮らしにピッタリ!栄養士もおすすめ!人気の青汁をランキングで紹介(←)のランキングから購入者の口コミ情報なども確認できます。

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管理人自己紹介

青葉しずく(アラフォー)

青汁の教科書を運営している管理者であり、日本一青汁に詳しい現役栄養士の青葉しずくです。

青汁は現代人に不足がちな野菜の栄養をしっかり補うことのできる数少ない健康飲料。一人でも多くの人に飲んでもらいたく、日々青汁の研究を続ける毎日です。

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